【大.纪.元;9月19日报导】(据中广新闻报导) 随着大陆经济发展的脚步，人们在消费上的浪费情形也日渐严重，根据一项估计，全大陆餐馆一年下来餐桌上的浪费，就高达600亿元人民币。
据“北京晚报”报导，一般情况下，以中餐馆的浪费最大，西餐馆比较小，最不浪费的则是西式速食店。在大厅吃饭的散客浪费较小，包房间吃饭的浪费比较多。朋友、家人一起用餐浪费比较小，公款接待浪费比较多。还有很多消费者认为，中餐桌上有剩菜才表示吃饱了，如果菜量刚刚好，都剩下空盘，就是不够吃。
有关人士分析，造成餐饮浪费主要有几个原因：一是公款吃喝，主人在意面子和排场，大量点菜造成浪费。二是点菜人所点菜品实际口味与理想不符，造成浪费。三是对量掌握不好，不清楚怎样份量才算适合，导致数量过剩。
