【大.纪.元;12月16日讯】〔自由时报编译罗彦杰／路透伦敦15日电〕根据英国15日公布的一项研究，智商（ＩＱ )高的小孩成为素食者的概率较高。
这项研究共调查八千多名三十岁男女，这些人都是在十岁时接受过智商测验，结果显示智商愈高，长大后成为素食者的概率也随之提高。相关研究成果刊登在网路版“英国医学期刊”。
英国南安普顿大学流行病学专家盖尔女士说：“那些小时候就比较聪明，而且到三十岁仍明显保持这种聪明才智的人，比起那些没那么聪明的同辈，更可能是素食者。”她强调，其他研究也都显示，较聪明者倾向于吃健康食物与多运动，与这项结果不谋而合。
盖尔说：“有很多证据显示素食与心脏病概率低有关。吃素的人倾向于会有较低的血压，较低的胆固醇，而且他们死于冠状心脏疾病的概率也确实较低。”
在这项研究中，ＩＱ分数每增加十五分，成为素食者的概率就增加三十八％。就算调整诸如社会阶级与教育程度等因素的权值，两者的相关仍有一致性。
