【大.纪.元;10月3日讯】(据台视新闻报导) 巧克力，不只可以做成好吃的蛋糕，更可以变成精致的艺术品，这位被日本烘焙界称为日西精通鬼才的师傅和泉光一，现在就带着他的冠军甜点，旋风来台。

宛如艺术品的摆设，居然是巧克力作成的，带有成熟风味的咖啡蛋糕、充满茶香的和风蛋糕，再加上最适合女性品尝，口味酸甜的玫瑰蛋糕，这些蛋糕里头也全加了巧克力，在经过这位被日本烘焙界称为日西精通鬼才的师傅之手，巧克力有了不同的诠释。

这道就是师傅2005年到巴黎参加世界巧克力大赛，获得第三名的作品，传承家族和果子技术，加上制作蛋糕的实力，现在要来撼动台湾的甜点市场。

六款精致奢华的蛋糕，超脱了巧克力的表现方式，为今年的耶诞节，抢先揭开序幕。(http://www.dajiyuan.com)