【大.纪.元;8月25日报导】（中央社记者卢健辉香港二十五日电）中国食品安全问题严重，深圳市工商局公布六月份该市豆制品抽检结果，即食非发酵性豆制品合格率仅为两成，不合格率高达八成，其中菌落总数不合格是主要因素之一。

香港“太阳报”报导，深圳市工商局于今年六月委托该市疾病预防控制中心，对市内十四间零售企业销售的一百批次预先包装豆制品零食进行抽检，重点在大肠菌群、重金属、防腐剂、甜味剂等二十多项指标。

结果显示，即食非发酵性豆制品合格率仅为百分之二十、非直接入口豆制品合格率为百分之七十七、发酵性豆制品合格率为百分之七十五。

另外，工商局的这次检测发现，有两批腐竹含有禁用物质甲醛和甲醛次硫酸钠，消费者长期摄入会严重损害健康，甚至诱发癌症和损伤肝脏等器官。

检测机构专家表示，菌落总数是反映食品卫生品质的细菌污染指标，菌落总数多，说明食品容易变质，保质期缩短。

该次抽检的豆制品，绝大多数为中国中小企业生产，这反映生产厂家在卫生条件、工艺流程、品质管制上存在严重问题。

来自湖北的林小姐表示，她很喜欢吃麻辣豆干，常会买来当零食，过去一直以为麻辣可以杀菌，现在知道原来豆干内可能含大量大肠杆菌，以后只好少吃点了，

而深圳的赵小姐则对食品问题表示已麻木，她称中国的食品找不到无问题的，她无法选择安全的食品。