坐在台南海安路尽头的咖啡店,桌上无糖茉莉香绿红茶和着柠檬片,红茶边有ㄧ杯冰块水伫立,两杯饮料红白相映,摆在白色雕花圆桌上,彷如山光绿水万种绮丽风情消融其中,这家店凌晨过后店客稀少,偌大的店有时只有我单独一人,报纸怎么看、电视节目转哪一台、音乐放哪一首,店员都会问我,因为我已经是哪里的老顾客了,连我喜欢喝的饮料只要我上门就已经准备就绪,连点单都免了。
店长与我聊天时说:“我们来店的老顾客,都说他们喜欢我们的店是因为….没人上门。”
看着他苦笑的脸,我报以同情的微笑。
接着店长又说:“我曾经建议老板学学这条路上其他的店,卖些小炒,请促销小姐兜售些啤酒,吸引一些年轻的夜猫族。可是老板还是坚持走优雅清静的咖啡风格。”
我看着他笑着说:“也许你的老板要的是一群好静的忠实顾客,而不是一些喝酒喧哗的过客。”
望着海安路一整排的小炒啤酒店,个个削价竞争,做着看似赚钱却是赔本的生意,这家聋哑老板开的店,反而是海安路的桃花源,老板的坚持,让我这样的顾客,得到一个心灵舒展的天堂,要我不来这里消费是件很难的事。开店当然是为了赚钱,赚钱就一定要随波逐流才能发财吗?
如果老板学海安路其他的小炒店一样,让自己的“店格”消失,那会流失多少像我这样的忠实顾客,我猜测应该不少吧。
曾经看过一个老和尚和一个国会议员对话。
国会议员说:“我到现在年纪越大,越想赚更多钱,这件事很重要的事。”
老和尚说:“我也要大钱,大钱行大善。”
钱对你而言,是什么呢?货币的英文翻译是Currency,另一个涵义是“流通传播”,流通什么呢?希望流通的是爱与关怀,关怀人心底追求幸福的渴望,传播什么呢?传播人生命真正的价值,就像这家典雅安静的咖啡店。@
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