*枣子的选购要领：

还有，枣子好可爱喔，您知道它的英文名字竟然叫做Jujube﹙啾啾比还是啾优比﹚吗，真好听！……说到这，不知道您吃过最好吃的枣子是何滋味？此外，您知道好吃的枣子外表都是怎样的吗？本文收录以下挑选的经验给您做参考︰

1. 一般枣子如果看起来“淡绿有光”、浅绿色的外皮具蜡质光泽，果粒又大，那百分之九十s═S脆！所以颜色是很重要的，如果它看起来“深绿无泽”，那大概无味又涩；要是外皮竟然呈现出黄褐色、乳黄色，那就请您赶快扔了！

2. 选购外观时首重果皮光滑、没有瘀伤及破裂的痕迹，而且果形要完整丰满，有点像中椭圆形这样，至于对果蒂的位置来说，一般果蒂深凹的枣子较甜！

3. 不论是何品种的枣子，冬季都是当令时节，冷冷的年节前后就是最好吃的季节，所以养生最好要吃当令蔬果，符合自然的赏味期。

4. 例外的是，听说台湾南部的高雄农业改良场花了7年时间，目前培育出“黄金蜜枣”的新品种，外观本身就呈金黄色，而且越黄越好吃，这与一般蜜枣的选购方式大大不同，笔者也还没看过，实在是值得关注喔！@*

﹙待续﹚
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