【大.纪.元;10月8日报导】（中央社台北8日电）中国各地食品安全问题频传，广州市近日抽检市区超市熟肉食品发现，熟肉制品合格率仅26.92%，包子糕点合格率61.11%，卫生情况堪忧。
广州日报报导，抽查结果显示，样品微生物指标超标严重，44批次样品中，有19批次样品菌落总数超标，24批次样品大肠菌群超标，被检出金黄色葡萄球菌的有2批次样品，还有个别样品被检出亚硝酸盐残留量超标、违法添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等着色剂。
抽检发现，部分熟食着色剂未达标，其中胭脂红、柠檬黄和日落黄都是人工合成色素，加入后可改变食品外观，看起来更诱人，但长期食用添加着色剂的食品有害健康。
同时，防腐剂（山梨酸、苯甲酸）未达标情况也存在多个样品中。防腐剂主要被用来抑制食品中微生物繁殖，以延长食品保质期，长期食用含有过量防腐剂的食品，对人体健康带来潜在危险。
