再来一个蘑菇烧土豆(马铃薯)，很有红烧肉的味道哦，但是我觉得口蘑比肉好吃。

原料：
口蘑250克，土豆(马铃薯)250克，生抽一小杓，老抽一大杓，白糖一小杓，盐一小杓，八角一个，香叶一片。

过程：
１把口蘑去蒂洗净，土豆(马铃薯)去皮洗净切成小块，用清水泡起来。

２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆(马铃薯)块和香叶翻炒，炒出香味以后再加入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。

(来源:美食厨房)