【大紀元2012年06月28日訊】前一陣子，大陸乳品企業蒙牛被民眾曝光代工點髒亂差，掉在地上的雪糕又重新撿起返工，近日光明牛奶又陷 「鹼水門」，有民眾在微博上爆料，其購買的光明「優倍」奶出現質量問題，光明客服證實因鹼水滲入牛奶中造成。這是本月以來，光明乳業第2次發生質量問題，距離光明「安徽學生奶」事件不過一星期，具腐蝕性的「鹼水」已經令公眾對中國乳製品的信心消失殆盡。

6月27日，有民眾在微博上爆料，其購買的光明「優倍」奶出現質量問題，光明客服證實因鹼水滲入牛奶中造成。該民眾稱，同樣的紫薯置於不同生產日期的優倍乳品中，竟產生不同顏色。

隨後，光明乳業發佈聲明，聲稱在自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲，導致管道內少量清洗用食品級鹼水瞬間滲入當時流水線上的950ml優倍牛奶中。光明方面還表示，涉及產品為300盒左右，已經在第一時間將相關產品全部召回。

據瞭解，燒鹼水就是氫氧化納和水的混合溶液。氫氧化鈉無毒，但是腐蝕性強。易溶於水，不易揮發，濃度高的燒鹼水會腐蝕呼吸道，皮膚接觸也會受到腐蝕。

近期，從伊利含汞門到蒙牛代工點髒亂差，再到目前的光明牛奶滲入鹼水，以及貝因美營養米粉違規添加食品添加劑豬骨粉，對於乳製品的質量的悲觀現狀，民眾已從深深的憂慮漸漸演化為絕望。

（責任編輯：劉曉真）