【大紀元2025年09月16日訊】（大紀元記者李言綜合報導）美國最大海鮮連鎖餐廳紅龍蝦（Red Lobster）正在打一場翻身仗。這家在2024年申請破產保護、關閉近百家門店的餐廳，過去一年通過懷舊行銷與平價促銷，成功逆轉頹勢，引發網絡熱議並吸引食客回流。

Red Lobster近期重新上架爆米花蝦與玉米麵丸子等經典餐點，並邀請超級男孩（NSYNC）前成員喬伊‧法頓（Joey Fatone）出演廣告，藉助流行文化的懷舊符號吸引粉絲。

有消費者在社交平台寫道，「喬伊出現在廣告裡，就是我走進Red Lobster的理由。」另一名用戶則留言，「這份新菜單讓我迫不及待想再去Red Lobster！食物雖然越來越貴，但這裡依舊實惠又不錯。」還有人表示，「童年記憶裡的餐點回來了，感覺就像找回老朋友一樣。」

除了情感連結，Red Lobster也押注「高性價比」。包括19.99美元蝦套餐與20美元龍蝦堡，再加上海鮮煮鍋等新品，讓不少顧客直言「雖然食物變貴了，但Red Lobster還是相對划算」。

這一轉型與新任CEO達莫拉‧阿達莫勒昆（Damola Adamolekun）密不可分。他上任後調整了經營策略，停止造成1,100萬美元虧損的「無限暢吃蝦」，改推「花更少錢吃蝦」活動，以防重蹈覆轍。

據福克斯新聞報導，品牌專家認為，這波懷舊行銷擊中消費者心理。紐約公關顧問阿莫雷‧菲利普（Amore Philip）表示，食物往往承載回憶與家庭情感，當品牌重新推出經典餐點，不只帶來味覺享受，更是一種歸屬感。國際顧問娜佳‧阿特瓦爾（Nadja Atwal）則說，Red Lobster正在「提醒美國人這個老字號仍有戰鬥力」，但也強調最終成敗仍取決於口味與品質。

與此同時，另一家餐飲連鎖Cracker Barrel則因更改標誌引發一場文化戰爭及粉絲反彈，被迫改回舊標誌並贏回股市。同時，該公司還悄悄刪除了其官網上支持左派文化的「Pride」和「DEI」頁面。

責任編輯：李寰宇#