【大紀元1月16日訊】享受過和歌山各式充滿山野情趣的溫泉洗滌，溫泉特色美食更是不容錯過，喜歡素食者可以試嘗芝麻豆腐「精進美食」，嗜食海鮮的老饕，則可親自到全日本最大的鮪魚港邊大享鮪魚勝宴，溫泉美味盡在此間。

　精進溫泉美食
　對襯高野山濃厚的宗教氣息，高野山各式禪寺民宿的「精進溫泉美食」，同樣有不惹塵俗的清淡與爽口，無論是芝麻豆腐的香而不膩，或是山藥芋薯的甜美，還有金黃澄澄的野蔬天婦羅，伴隨著梵音檀香，齒頰間餘香也久久縈繞不去。

　渡瀨溫泉美酒
　享受過大型露天池的洗滌，通常提供一泊二食的渡瀨Watarase飯店，隨之奉上的是美味梅酒與海鮮溫泉餐，帶有柚子葉清香的蟹黃豆腐，加上鮮美的龍蝦、鯛魚生魚片、烤天子魚，搭配山葵、蘿蔔絲及特殊醬料調製的沾料，熱呼呼的山豬肉火鍋更是不容錯過的美食，席間再小啜以當地特產太子魚乾浸泡清酒而成的「太子酒」，微暈酊酩之間，彷彿置身人間仙境。

　湯之峰溫泉稀飯
　自河流中竄出的七色湧泉，不僅是夫婦壺湯的泉源，更成為當地民眾烹煮水源，除有露天筒湯可煮雞蛋，附近民宿旅館更精心烹調「溫泉稀飯」，搭配浸漬入味的梅乾’泡菜，再拌以溫泉蛋的金黃蛋黃汁，以及溫泉水煮蔬菜和特製的溫泉優格，突顯出健康與美味並重的溫泉餐特色。

　中之島鮪魚盛宴
　不喜歡賴床的人，到了勝浦溫泉享受海洋溫泉之餘，不妨趁早到當地號稱全日本最大的鮪魚漁港，親自體驗鮪魚豐收的喜悅，不僅可見到鮪魚拍賣盛況，也可享受到「鮪魚大餐」的不同風味，除飯店中有精心設計的鮪魚盛宴，鮪魚生魚片、烤牡蠣、鮑魚，甚至還有小牛排等各式美食，一飽老饕胃口，但也不要輕忽港邊小食店的特色—鮪魚蓋飯，熱呼呼米飯上蓋滿鮪魚片，灑上少許蔥花、山葵、醬油，再來一盤鮪魚炒薑絲，大口扒飯大口喝湯，就成為漁郎每日的活力泉源，有心體會漁港風味的遊客，可不要輕易錯過。(http://www.dajiyuan.com)