小洋白菜+土豆泥+藍梅汁 調出健康聖誕 | 大紀元
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小洋白菜+土豆泥+藍梅汁 調出健康聖誕
木木
2005-12-15 17:22 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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土豆是西餐裡頭很常見的一道美食。在聖誕節,西方的家庭聚會,都會用小洋白菜、土豆泥作為火雞的配餐。洋白菜也是日常可見的普通菜餚。

做法:土豆洗淨削去皮,放入鍋內加入水和牛奶上火煮熟,將余湯汁倒出。然後把土豆製成泥狀,不能有疙瘩。調製土豆泥的同時加入鹽和胡椒粉。最後炒勺上火,放入牛油,將切好的蒜末炒香出味,澆在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。小洋白菜做法可以隨意。

味道:土豆泥蒜香味濃,軟嫩潤口,藍梅的酸味裡滲透一股淡淡的甜。

外形:這樣搭配色香味俱全,洋白菜依然是嫩綠的,土豆泥在霧氣中透出自己的香味。

營養:小洋白菜和土豆營養非常豐富,藍梅汁能提供視力保健營養。【中國食療網】

(http://www.dajiyuan.com)
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