材料：
馬鈴薯一個去皮切絲
紅、黃椒各半個切絲
雞胸肉一付切絲
朝天椒一個切絲
蒜末一茶匙
雞粉少許
料酒少許
做法：
1、馬鈴薯絲先泡水10分鐘，去澱粉質，瀝乾備用。
2、雞胸肉切絲，少許白胡椒、少許太白粉、少許油拌一下。
3、取二大匙油燒熱，蒜末、辣椒先下鍋，雞肉絲下鍋炒熟，紅、黃椒下鍋，馬鈴薯絲下鍋，加少許料酒、鹽、雞粉，拌炒均勻後，即可起鍋。此菜爽脆又可口！＠＊
脆炒三絲(圖：祝大姊/大紀元)
(https://www.dajiyuan.com)
祝大姐
2007-10-27 04:30 中港台時間|2025-10-22 24:13 更新
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脆炒三絲(圖：祝大姊/大紀元)
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