【大.纪.元;7月28日讯】(据民视新闻报导) 昨天是日本的土用之丑日，在这一天日本人习惯要吃鳗鱼补身，但今年日本国产鳗鱼产量锐减，台湾产的鳗鱼因为品质佳，安全性高，大受欢迎，很多店家甚至会在店头标榜使用台湾鳗，吸引顾客上门。

日本东京街头，鳗鱼盖饭名店，店门口大大的告示，标榜使用台湾鳗鱼，这长长的人龙，都是为了要品尝这台湾鳗鱼肥滋滋、香喷喷，品质稳定，价格又实惠的好滋味。

台湾活鳗鱼4年前外销日本原本还有5千7百吨，但受到中国黑心食品以及毒水饺事件带衰，销量年年锐减，但今年却逆势成长，达到2千9百吨，最大的原因就是因为今年日本国产鳗鱼数量不足，品质不佳，和中国产的鳗鱼比起来，台湾的当然可信任的多，加上台湾相关单位努力在日本促销，像是上周就在东京推出了5百人份的超大鳗鱼盖饭，让民众试吃。

趁着日本国产鳗鱼不足，正是台湾鳗鱼进攻的大好时机，尽管部分日本消费者还有疑虑，但以台湾的技术，要攻占日本市场绝对不成问题。 (http://www.dajiyuan.com)