【大.纪.元;2011年01月06日讯】 (据民视新闻报导) 接受化学治疗的癌症患者，通常会有呕吐腹泻和免疫力下降等诸多副作用，而乳品大国纽西兰的研究人员，最近研发出一种营养强化冰淇淋，据说能减轻病患在化疗期间的各种不适，目前这个冰淇淋，已经进入临床实验阶段。
癌症病患接受化疗的痛苦，不是健康的人能够想像的，除了恶心呕吐腹泻等副作用会降低病患生活品质，免疫力下降等问题，更大大削弱病患抵抗病魔的精力。不过，在号称牛比人多的乳品大国纽西兰，有大学研究人员，研发出营养强化冰淇淋给化疗病患食用，据称能抵抗种种不适症状。
这种冰淇淋主要是由强化过的乳铁蛋白和乳脂肪制成，乳铁蛋白能改善免疫力下降问题，而乳脂肪则能够抑制肠道受损，对于病患吸收营养会有帮助。不过，由于在正常制造冰淇淋的过程中，不少牛奶中珍贵的营养素会因加热杀菌而遭到破坏，所以研究人员特别和乳品大厂合作，研究出了全新的冰淇淋制法，让好不容易被强化的营养，不会因为高温而遭到破坏。
目前这个冰淇淋已经进入临床实验阶段，而受试者的反应普遍都不错，毕竟这是冰淇淋呀。现代人罹癌的比例越来越高，为了抗癌而导致生活万分痛苦的人，也越来越多。如果抗癌冰淇淋被证实有效，那么癌症患者就又多了一个，帮助对抗可恶病魔的好战友。
