【大.纪.元;2015年08月01日讯】（大.纪.元;记者古昱编译报导）美国人食入的卡路里越来越少，但是肥胖率却越来越高，已经超过一般的超重率。究其原因似乎是，美国人的热量摄取减少了，但是相应的身体活动也减少了，结果是体重仍然上升。

据美国新闻网站《每日野兽》（The Daily Beast）报导，在过去十年中，美国人都在设法减少卡路里的摄入量，卡路里的总消耗量减少，一般人都在减少热量摄取，他们最少选择的食品种类是附加糖和软饮料。

但是不好的消息是，越来越多的美国人现在被认为是肥胖而不是超重，这似乎表示美国人中的大胖子现在变得更胖。这看起来好像自相矛盾，但是如果看一看数据，就会发现美国人的生活方式的“罪魁祸首”：美国人吃得更好了，但可能不照顾自己的身体状况。

华盛顿大学的一位副教授帕克（Yikyung Park）说：“很明显美国的肥胖率上升了，而且会继续稳定地上升。”

帕克说，即使热量摄入在过去十年中一直在下降，但这只是问题的一部分。

帕克说数据显示“美国人身体活动减少，人们运动不够，生活方式正在变成久坐不动。”帕克说电视是问题的一部分，但也承认交通工具也是一个因素，“更多的人花时间玩视频游戏，（看）电视，而不走步，汽车销售自1980年代以来已经上升。”

“即使我们消耗的卡路里在下降，这并不意味着人们的身体活动上升了，如果人们吃少了，但也不运动了，”她解释说，“这意味着还是有能量不平衡，人们活动量不够，不能燃烧多余的卡路里，随着时间的推移，将会增加体重。”

帕克还说，如果多余的卡路里来自于没有营养的食物，就会使问题更复杂。“如果多余的卡路里来自不健康食品，那么对时下人们罹患的肥胖症和所有其它慢性病是一个问题。”

帕克表示，不喝软饮料或减少卡路里摄取量至健康水平是好的，是好的开端，“如果人们开始减少那些来摄自于软饮料或酒的热量，从长期来看，你肯定会看到体重下降。”帕克说：“有无数的研究显示，那些饮料中的所有那些附加糖会明显增加患糖尿病和其它疾病的风险，它产生（不良）后果……减少附加糖将是减少体重好的第一步，或是健康人维持体重的第一步。”

帕克说，现在，当我们打算吃一顿健康的午餐时，我们也需要开始走楼梯。

责任编辑：李缘