【大.纪.元;9月3日报导】（中央社芝加哥2日综合外电报导）美国麦当劳计划全天候供应三明治早餐，众多顾客拍手叫好，但这可能使美国鸡蛋供应量不足的情况更加雪上加霜。

美国爆发史上最严重禽流感后，餐厅和食品公司已难以购得足够鸡蛋。研究机构Technomic执行副总裁崔斯塔诺（Darren Tristano）表示，随着全球速食龙头麦当劳下月开始全天供应早餐，鸡蛋荒将更严重。这可能代表消费者要付更多钱买蛋，店家得想破头哪里买得到鸡蛋。

崔斯塔诺说：“大家都会遭遇困难，众多蛋制品将涨价。”

美国零售蛋价已大幅攀升。根据美国农业部资料，6月蛋价一打涨至破纪录的2.57美元，7月维持不变。今年上半年爆发禽流感扑杀超过4800万只家禽后，蛋价就大幅上扬。崔斯塔诺说，随着美国人开始为秋天的假期囤鸡蛋，价格可能进一步升高。

他表示：“成本可能转嫁到消费者身上。”

麦当劳1日宣布，自10月6日起美国1万4350家店将全天供应早餐。