【大.纪.元;2016年07月03日讯】现代人都注重卫生和健康，但人们平时用来“清洁”碗盘、厨房台面的工具中却藏匿着最丰富的细菌。研究显示，家用洗碗海绵和抹布中沾有大量细菌，且很多人并不勤洗洗碗海绵。

洗碗海绵上不仅沾有沙门氏菌、大肠杆菌和金色葡萄球菌，流感病菌也很常见。长期潮湿的海绵是细菌滋生的温床。如果不经常清洗，每次用海绵和抹布擦拭过的地方，都会沾染细菌。所以美国FDA禁止在商业餐饮设施内使用海绵清洁碗盘，建议业者使用速干抹布。

正确清洗洗碗海绵不仅是延长其使用时间寿命方法，也是避免感染细菌的必须步骤。以下是如何清洗洗碗海绵的方法。

洗碗海绵每天都要认真清洁，在使用完后，先用热水冲洗，再在空气流通的肥皂架或毛巾架上晾干，也可用药用酒精增加消毒效果。但即使用清洁剂清洗洗碗海绵，也无法彻底杀菌，以下介绍几种彻底清洁洗碗海绵的办法。

1、水煮

把洗碗海绵放入煮沸的水中煮，高温杀死细菌。

2、醋泡

先用洗洁精将洗碗布或海绵清洗干净，拧干。准备一个小盆，将醋倒在小盆里，不喜欢醋味的可以加点水，但为充分杀菌最好不要加，将洗碗布或海绵浸泡在小盆里，静置一夜。

3、微波炉

微波杀菌适合于洗碗布，洗碗海绵则需慎重。洗碗布洗净后，用水打湿，把洗碗布放入微波炉。微波炉开高火，至少转1分钟左右，即可杀菌。

因为一些洗碗海绵在高温下会溶，所以不适合微波炉杀菌。

4、漂白剂清洁

“技术内幕”（Tech insider）网站的一段视频提供了一个简单海绵清洗指南，即用漂白剂和水制成清洁剂。

用漂白剂清洗需要非常小心，因为漂白剂如果与其它化学品混合，可能会有危险，皮肤接触到会受到刺激。视频介绍了如何清洗杀菌洗碗海绵的详细步骤。

需要工具：漂白剂、大容器、量杯、碗、手套、漏斗。

步骤：在大容器中，以一比九的比例加入漂白剂和水，一般来说，需要14杯水；把洗碗海绵放入一个大碗，倒入配好的漂白剂溶液浸泡，细菌很快被杀死；然后用流水清洗海绵，晾干即可。

如果海绵变色或发霉，就需要及时更换。夏天潮湿闷热，更换频次应更高。

此外，洗碗布一定要专布专用。最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用。◇

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责任编辑：林妍