【大.纪.元;9月1日讯】有人提出，SARS的传播与动物有关，甚至怀疑是进食造成的。但是近据报道，世界卫生组织（WHO）、国际人畜共患疾病办公室（OIE）和联合国粮农组织（FAO）密切合作，寻找动物中是否存在与SARS有关的疾病，在查阅了所有关于SARS传播的报告之后，迄今尚未发现任何因接触从SARS疫区来的物品或动物而感染SARS的流行病学证据。据此，WHO目前认为，来自SARS疫区的物品或动物不会对公众健康造成危害。

　　那么，SARS传播是否与食品有关呢？最近，记者在采访了中国疾病预防控制中心食品与营养安全所研究员陈君石后了解到：SARS的传播的确存在着粪－口传播途径。就是说，如果吃了被SARS患者的排泄物污染的食物，就可能造成SARS传播。但如果人们吃的是加热烹调熟了的食物，由于SARS病毒不耐热，因此不会造成SARS传播。另外，由于SARS病毒与其他病毒一样，不会在食物中繁殖，因此，除非生吃且一次摄入病毒量很大，否则不会感染SARS。专家提醒说，尽管食品并非SARS传播的主要途径，但仍然要小心防范，认真把关。@
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