【大.纪.元;8月23日讯】现代奥运在世界上漫游了上百年后，又回到了他的发源地希腊，随着世界的聚焦于此，人们除了注意奥运比赛的赛程与结果外，也不免好奇于希腊的点点滴滴。这里是西方文化的摇篮，除了体育外，还孕育出艺术、建筑、哲学以及西方人最引以为豪的民主精神。虽然随着时间的流转，孕育文明的摇篮因为历史大戏的重心转移，一度被尘封遗忘，但正如雅典为迎接奥运所打出的口号“Welcome home！”一般，在奥运之外、赛事之余，希腊张开着双臂，欢迎人们来了解这文明古国的一切。笔者走访雅典，愿与读者分享在彼处之所见所闻。中国人向来是民以食为天的，所以我们也就从吃的喝的谈起。

希腊人喝什么？

跟其他欧洲国家的人没啥两样，能喝酒的喝酒，不喝酒的喝水、气泡饮料或咖啡。大体说是没啥两样，可还是有点不一样：

水与气泡饮料：

雅典的水虽然可以生饮的，但人们还是习惯买矿泉水喝，因为除了价格便宜外（一罐半公升的水约0.5欧元），还随处可得。路旁的书报摊除了卖报章或纪念品外，都摆了一座大型冰箱，里迈摆满了各式各样的冷饮，以供路人可以随时随地的享受冰凉的饮料。夏天的雅典气温可以高达４０度，光站着就会汗流浃背的情况下，当然需要随时补充水分。只是这无数的大型冰箱所排出的热气，也许也就是形成气温高居不下的原因之一吧。

咖啡：

希腊人喜欢喝咖啡，在炎热的天气下，尤其喜欢喝冰咖啡。法拉沛﹝Frappe﹞是在热咖啡里加进糖、奶精与冰块，用果汁机或搅拌器打成冰砂状的冰咖啡。虽然所费不赀（一杯至少在2.5欧元以上，甚至比吃个速食还贵），在露天咖啡座的遮阳伞下、或在外买柜台前的人们手持一杯冰咖啡的满足样，仍然随处可见。还能坚持喝热咖啡的人，可以尝试道地的希腊咖啡，希腊咖啡的做法是把咖啡粉放在黄铜单柄的小咖啡壶里，直接用滚烫的开水冲泡，再根据个人喜好加上糖与牛奶饮用，最后再喝杯水把嘴里的咖啡粉咽下去。由于咖啡粉一直混在咖啡里，使希腊咖啡的口感十分强烈特殊；喝咖啡时还要有技巧，不然会喝的满嘴都是咖啡粉，有苦难言，建议非咖啡爱好者不要轻尝。

酒：

酒与古希腊文化有着密切的关联，相传西方的戏剧与音乐就是起源于古希腊人敬拜酒神戴奥尼索斯的祭典。希腊盛产各种类型的葡萄，酒主要也是葡萄酒，种类繁多，其中历史最悠久并深得人们喜爱的酒叫做蕾契娜（Retsina），是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒，属于白酒类。在酿酒过程中，加入了少量松树脂，饮用时有一种独特的芳香，号称“希腊国酒”，被欧盟列为希腊最传统的酒。希腊人如同他们的祖先一样喜欢喝酒，经常在一大早就看到有人在小酒馆里小嘬一杯。到稍微高级一点的餐厅里吃饭，侍者更是不等吩咐，便自动端来一小杯混着白酒与蜂蜜的免费饮品作为开胃酒。

有考古学家认为，古希腊之所以从文明的高峰走向衰亡，是由于道德颓废而引发的种种问题所致，连年的征战从外消灭了古希腊人的肉体、饮酒过度则从内部腐蚀了他们的心灵。想想也有道理，如果大部分人从一大早就醉醺醺的一天过一天，还能期望他们做出什么事来？！＠(http://www.dajiyuan.com)