【大.纪.元;7月12日报导】(据中广新闻报导)台湾柳橙甜度高、品质好，不过，果农过去的大量栽种，导致年年盛产，年年滞销，农委会对于柳橙产销失衡的问题，一直头痛。

不过，这样的景况很可能要改写了，因为有医师、学者发现，还没完全成熟的绿皮柳橙，有减重、抗癌、养生等功能，未来吃绿皮柳橙减重、养生，可望掀起一股新风潮。

柳橙产业几乎是农政单位公认水果的夕阳产业，不过，最近可要翻身了！有医师、学者发现，柳橙在成熟前的绿皮阶段，果皮内的椈酸、欣乐芬素和微量元素，对于去除胆固醇、消除脂肪极有帮助，还能大幅提升人体的新陈代谢，也就是说，吃绿皮柳橙可能会有相当不错的减重和养生效用！。

栽种柳橙的农民，相当看好绿皮柳橙的市场潜力，评估将可以为柳橙产业带来新商机，大林镇农会果树产销班班长廖国钦就呼吁民众多吃，否则等到日本人来抢货时，价格就会水涨船高了，廖国钦说，“台湾人赶快吃，不然日本人到时候一听到一定会抢，他们在找这个东西”。

市面上的减重产品动辄上千元，一台斤绿皮柳橙才五十元，买回家DIY，就能制作出柳橙代餐、柳橙绿茶等餐饮，既划算又方便，农委会打算大力推广，还要将一系柳橙减重餐点的作法公布在网站上，和民众分享。