【大.纪.元;8月19日报导】（中央社记者陈幸嫚香港十九日电）港府近日在市内抽查的鳗鱼产品样本中，发现部分含有致癌物质的药物孔雀石绿，正考虑将孔雀石绿列为禁药。香港餐饮业联业协会表示，新措施对餐饮业影响不大，欢迎政府立法禁止出售含孔雀石绿活鱼及鱼产品。

餐饮业联业协会主席黄家和表示，执行期间可能对供应商造成损失或不便，但有助于增加市民外出用膳的信心。目前市民已不敢吃鳗鱼，大部分餐厅也已经停售鳗鱼，估计新措施对餐饮业者生意影响不大。黄家和并且赞成当局设立食物安全中心，检定进口高危险食品，回复消费者的信心。

此外，部分鱼贩已即时回收活鳗鱼，但也有鱼贩表示，会继续贩卖活鳗鱼，不会主动交出存货。

速食连锁店必胜客表示，暂停出售鳗鱼薄饼；连锁超市百佳和惠康表示，会继续停售鳗鱼及鳗鱼制品，并将有关产品销毁和退回供应商。

虽然港府暂时禁止“毒鳗”贩售，短期内对餐饮业影响不大，但新界养鱼协进会理事长黎来就表示，香港养鱼户并没有采用致癌物质孔雀石绿，当局如果验出进口淡水鱼含有这种致癌物质，将影响香港养鱼业，他希望当局设法让消费者分辨出本地鱼及进口鱼的差别。

黎来就指出，香港养殖的咸水鱼及淡水鱼，市场占有率约两至三成。为了消除大众疑虑，港府食环署将公布被证实含有孔雀石绿鳗鱼制品的商店资料。

卫生福利及食物局副秘书长陈育德表示，香港食用的活鳗鱼，只有百分之十五来自大陆，巿场上出售的活鳗鱼，很难确定产地，政府不会采取全面回收作法，但会加强抽验工作。

广东省工商联鳗鱼商会副秘书长严乐琼表示，香港政府考虑检验所有进口鳗鱼，将增加业者成本。他强调广东的鳗鱼养殖场都严格遵守农业部法规，并没有使用孔雀石绿养鱼。