【大.纪.元;12月20日讯】(明报新闻网2006年12月20日报导)广东汕头市工商局近日发布第四季度食品的抽检结果，其中汕头市面流通的酱腌菜中，有四成半不及格。

广东“汕头都市报”报道，汕头市工商局共抽检酱腌菜二十种，其中及格十一种，不及格九批次，及格率为百分之五十五。

抽检中不及格的酱腌菜主要存在五方面的问题，包括有标签不规范、超量添加食品添加剂、二氧化硫残留量超标、总糖含量不及格及总酸含量不及格。

相关单位表示，超过标准的添加剂为苯甲酸和糖精钠，其对人体健康有不良的影响﹔二氧化硫残留量超标是因为生产者片面追求产品的外观和保质期，添加过量亚硫酸盐，以达到美白和保鲜产品的效果所致。

另外，也有产品用甜味剂代替食糖造成糖含量不及格。