创业，是现在七年级生的写照；现在的七年级生，七成想创业。虽然没有丰富的工作经验、社会经验、创业资金，但七年级生就是“初生之犊不畏虎”。三个国立高雄餐旅学院的大三学生，花了三个月的时间筹备、集资、摊位设计、找原料商，胼手胝足，样样自己来。凭着再坏、再糟，也还是“一彄人好好”的率性，他们不信邪般的硬要把学校、业界实习所学，一股脑儿的印证出来。赚钱其次，体验才重要！

今年三月初，这三个学生臭皮匠就在高雄小港乐利路上的一处三角窗骑楼下，开起了这家名声响亮的“酷可炸鸡概念店”。有别于一般的速食炸鸡店，酷可标榜着“五星级享受、路边摊消费”，所有产品均采随点随做，绝不大量预制、再保温。

绝对是“挂保证”的新鲜。开幕至今，超大脆皮鸡排是店内的最畅销品项；鸡排堡、鸡腿堡则人气指数最旺。每每顾客对该摊产品的第一眼印象，总是目瞪口呆的 ── 哇，这怎么可能呢！也就是因为料好实在、物超所值，所以店前顾客总是多到水泄不通，几差要使用号码抽牌机，才有办法维持次序。

由于这三位七年级生仍是学生身份，学校的课业与兼差当老板的双重工作，一开始时真有如蜡烛两头烧。要不是有学长姊、学弟妹们、及更多死忠顾客们的真情相挺，他们早就有歇业的打算。如今，随着打工兼差同学的加入、与他们工作读书效率的提升，酷可的经营，终能渐上轨道。“创业的学生不变坏”，应是给这三位七年级生的最佳写照。@(http://www.dajiyuan.com)