【大.纪.元;8月23日报导】（中央社记者陈幸嫚香港二十三日电）据报导，中国广东省广州市有一处私宰牛肉工场，屠夫使用池塘臭水冲泡牛肉，现场卫生情况恶劣。该屠场已存在数年，但官方从未采取任何行动，民众食物安全严重缺乏保障。
香港“太阳报”今天报导，广州花都市狮岭镇狮岭市场和康政综合市场所贩售的全是私宰牛肉，这些牛肉在屠宰过程中用肮脏的池塘臭水冲洗。屠场位于西头村山前大道以北约一公里，有四只大狼狗看守，外人难以接近。
每当夜深人静，屠夫会从牛棚将牛拉进用铁皮搭建的窝棚，先用电将牛电晕，再用杀牛刀将牛开膛破肚，之后用池塘水冲洗已切开的牛身。每日清晨再将牛肉分别载到狮岭市场和康政综合市场。
屠宰场臭气难当。一名怀孕的年轻女子表示，屠场是她的丈夫和丈夫兄弟所开，他们是英德人，在乡下买了牛后运来狮岭屠宰，再运到市场去卖。
