【大.纪.元;11月1日讯】(大.纪.元;纽约讯)四年一次的国际奥林匹克厨艺大赛10月19至22日在德国爱尔福特市隆重举行﹐来自世界各地51个国家的厨艺高手参加角逐﹐美华裔厨师詹煌君夺得金牌大奖。昨天（10月31日）詹煌君在纽约华侨文教中心召开记者会﹐向侨界宣布这一好消息。

詹煌君向与会者详细描述10月20日自己得到金牌﹐中华民国的国旗在会场上升起时激动不已的心情。他说﹐他一生的目标终于完成了。从小就梦想在国际奥林匹克厨艺大赛为国得金牌。为这块金牌﹐他准备了4年﹐最后是靠止痛药﹑消炎药﹐将胆结石手术延后两个月进行﹐是拼了命才得来的。

詹煌君是三十多年前来自台湾新竹关西的农村客家人﹐16岁那年他上台北半工半读求学﹐因机缘在台北空军军官俱乐部餐厅洗碗﹑打杂﹐因工作勤奋耐劳﹑听话﹐ 被大厨师看中收他为徒﹐1965年正式从事餐饮业厨师职务﹐1976年他应聘赴美工作﹐1983年开始参加美国烹饪联盟的厨艺大赛﹐一举夺得该项大赛最高荣誉金牌特别奖。总共赢得十金二银的辉煌纪录﹐是全球华人在国际厨艺大赛赢得最多金牌奖的华人。

驻纽约台北经济文化办事处副处长季韵声﹑ 纽约华侨文教中心主任吕元荣﹑中华公所主席于金山﹑法拉盛发展中心负责人付鹤鸣﹑诗画琴棋会董事长岑灼槐﹑客家历史作家汤锦台及大纽约客家会前会长杨毓淑及客家会理事们与会﹐除恭喜詹煌君再得金牌外﹐亦称赞詹煌君是“华人之光”﹐是“台湾之光”。(http://www.dajiyuan.com)