组图：陈永明夺中国菜厨技大赛鲁菜冠军 | 大.纪.元;
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组图：陈永明夺中国菜厨技大赛鲁菜冠军

陈永明夺得新!唐!人:“全世界中国菜厨技大赛”鲁菜冠军（摄影：戴兵/大.纪.元;）
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【大.纪.元;11月20日讯】11月19日，来自纽约上州一家餐馆主厨陈永明在鲁菜的决赛中以一道自选菜“牵手红莲”和一道指定菜“溜鱼片”在新!唐!人:电视台“全世界中国菜厨技大赛”中获得金奖。

陈永明说，“牵手红莲”其实是宋徽宗时宫廷中发明的一道菜。我知道新!唐!人:举办这次大赛是希望恢复中国的传统文化，所以我也选择了非常复古的方式，做出真正传统中国菜的味道。在佛教里，莲花代表着一种祥和之气，在中国古代的许多宫廷中都种着莲花，因为它代表了出污泥而不染。（摄影﹕戴兵∕大.纪.元;）

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