【大紀元2011年02月14日訊】(據民視新聞報導)市售松露巧克力被爆95%都不含松露，因為真正的松露1公克就要價200到300元，松露巧克力一個才十幾塊，根本不可能加松露，不過您知道，真正的松露該怎麼吃嗎?我們帶您去看看。

這一顆顆圓圓黑黑，像極馬鈴薯的東西，其實就是高檔食材-黑松露，1公克至少要200塊，白松露更是300元起跳，價格會這麼「貴」，就是因為松露長在森林地底下，採集不易，只能靠豬、獵犬聞味道，找出松露。

這個高貴的食物，吃起來滋味如何?松露有獨特的香氣，做成酒醋、橄欖油、奶油，可以沾著麵包吃，也有餐廳把松露刨成薄片，配著牛排、海鮮大餐吃，就是頂級享受。松露也能做成甜的松露蜜，而這顆真正含有松露的巧克力，吃起來就是跟市售「松露巧克力」不一樣。

松露象徵著奢華滋味，一般民眾不見得嚐過，也難怪市面上「松露巧克力」不含松露，讓消費者這麼訝異了。