【大紀元2026年07月15日訊】（大紀元記者秋生編譯報導）美式墨西哥風味快餐連鎖店——奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle Mexican Grill，簡稱Chipotle）正在計劃將旗下的墨西哥捲餅（burrito）、墨西哥能量碗（Bowl）和塔可（taco，俗稱墨西哥玉米捲），帶進這個啟發其料理靈感、卻從未開設過任何一家Chipotle快餐餐廳的國家——墨西哥。

如今，一家Chipotle連鎖店將於週四（7月16日）在墨西哥新萊昂州（Nuevo León）蒙特雷市（Monterrey）富裕的郊區聖佩德羅加爾薩加西亞（San Pedro Garza García）開張。

Chipotle將與Alsea公司合作經營這家餐廳，Alsea是總部位於墨西哥城的墨西哥多品牌餐飲營運商，在拉丁美洲和歐洲經營達美樂披薩（Domino’s Pizza）、星巴克（Starbucks）和漢堡王（Burger King）等連鎖品牌餐廳。

Chipotle表示，今年稍晚將在新萊昂州開設更多分店，並計劃於2027年進軍墨西哥城。

該公司表示，將在墨西哥提供與美國相同的菜單，並押注其產品能夠在墨西哥菜遍地的墨西哥脫穎而出。其首席執行官斯科特‧博特賴特（Scott Boatwright）今年早些時候接受《金融時報》採訪時表示，「你無法想像墨西哥的反響，人們都知道我們要來了，都非常興奮。」

博特賴特認為，墨西哥消費者對Chipotle快餐式墨西哥捲餅和能量碗食品有需求，該產品與墨西哥現有的產品「截然不同」。他表示，「我們選用世界上最好的食材，採用經典的烹飪技法新鮮烹製，而且價格絕對超值，我們產品的獨特性正是其暢銷的原因。」

新店是Chipotle全球擴張計劃的一部分。Chipotle目前主要在美國運營，在加拿大、歐洲和中東等地也設有部分國際門市。該公司還計劃今年在韓國開設一家新店，明年在新加坡開設一家新店。

此次開張正值Chipotle美國國內銷售成長放緩之際。2025年和2026年，其門市客流量連續四個季度下滑，Chipotle的股價在過去一年下跌了約33%，直到截至3月31日的最近一個季度才略有回升。儘管如此，該公司去年的營收仍然實現了增長，這主要得益於新店開幕和菜單價格上漲。

目前，一些美國公司已成功將「受國外啟發而開發」的產品，反向外銷回其源起國市場。星巴克以濃縮咖啡為主打產品，其靈感來自意大利咖啡文化。多年來，星巴克一直對於是否要在意大利開設分店猶豫不決。儘管2018年在米蘭的首度亮相曾引發一些意大利人的質疑，但如今星巴克在意大利已擁有超過30家門市。

有些公司則舉步維艱。塔可鐘（Taco Bell）曾兩次嘗試進軍墨西哥市場，第一次是在1992年，另一次是在2007年，兩次嘗試都以失敗告終，由於其德州墨西哥風味產品未能獲得墨西哥當地消費者的青睞，該公司很快便撤回了在墨西哥的所有門市。

（本文參考了《金融時報》的報導）

責任編輯：李琳#