文／Zena le Roux　編譯／健康內容團隊

「請給我一杯無糖汽水。」這似乎是更健康的選擇——既能享受美味，又能避免攝取糖分。然而，事情並非如此簡單。研究人員開始懷疑，我們是否只是用一個問題換來了另一個問題──這次是大腦的問題。

在解讀任何研究前，必須先釐清一點：多數相關研究針對的是長期、頻繁攝取代糖或含糖飲料的人群。

整合醫學營養師賈茲·羅賓斯（Jaz Robbins）指出：「偶爾喝一罐代糖飲料，不太可能造成明顯影響。」

換句話說，偶爾飲用與每天多次飲用，可能是完全不同層級的風險。

代糖飲料（diet soda）幾乎不含熱量，主要依靠人工或低熱量甜味劑提供甜味。

常見成分包括阿斯巴甜（aspartame）、蔗糖素（sucralose）、醋磺內酯鉀（Ace-K）、糖精（saccharin），以及部分糖醇如赤藻糖醇（erythritol）。

在台灣標示為「無糖」「零卡」的手搖飲或瓶裝飲料，多屬此類。這些甜味劑的甜度遠高於砂糖，因此只需極少量即可達到相同甜味。

最近一項研究發現，每天喝超過一罐無糖汽水（約350毫升）的人患失智症的風險是每天只喝一罐或不喝的人的四倍多。此外，每天每多喝一罐無糖汽水，罹患失智症的風險就會增加約39%

但解讀這些結果時，需要注意：這些是觀察性研究，只能顯示關聯，不能證明因果。高攝取者可能同時存在其它健康或生活方式差異。「四倍風險」屬於相對風險，不等於個人實際發病機率。研究作者也強調，目前尚無法確定具體致因成分。

因此，這些結果應被視為「需要進一步研究的訊號」，而非確定結論。

除了針對無糖汽水的個別研究外，其它研究也更廣泛地檢視了人工甜味劑及其對認知健康的長期潛在影響。一項研究發現，低熱量或無熱量甜味劑與八年後的認知能力加速下降有關，而長期影響尤其與人工甜味劑和糖醇有關。

人工甜味劑會擾亂腸道菌群，並導致葡萄糖耐受不良。由於腸道和大腦透過腸腦軸緊密相連，這些變化可能會隨著時間的推移影響發炎、信號傳導和大腦功能。

此外，高攝取代糖飲料也被觀察到與血管風險相關，而血管健康直接影響大腦供血與營養供應。

答案是否定的。研究者指出，含糖飲料並不是更好的替代方案。

長期大量攝取含糖飲料，與血糖快速上升、胰島素負擔增加、發炎反應，以及第二型糖尿病風險上升都有關聯。

部分大型統合分析也發現，高糖攝取與憂鬱風險上升存在統計關聯，但同樣屬於相關性，而非直接因果。整體而言，含糖與代糖飲料都可能透過代謝與血管路徑，對大腦健康產生不利影響。

研究一致支持的飲品選擇其實很簡單：

優先選擇：
．白開水或氣泡水（可加檸檬或小黃瓜增加風味）
．無糖茶類（綠茶、烏龍茶、麥茶）

替代選項：
．無糖洛神花茶
．薄荷檸檬水
．自製低糖烏梅汁

花草茶或果香水也可作為過渡，幫助逐步降低對甜味的依賴。

比起在含糖與代糖之間切換，更關鍵的是降低整體甜飲頻率。

可行方式包括：
．從微糖逐步減至無糖
．以氣泡水稀釋甜飲
．含糖與無糖交替飲用
．椰子水可偶爾使用，但仍含天然糖分，不宜大量依賴

﹡本文內容僅供健康資訊參考，不能取代專業醫療建議。 如有相關疑慮，建議諮詢合格醫療專業人員。

作者介紹：Zena le Roux是一位健康記者，擁有調查性健康新聞的碩士學位，同時也是一位認證健康與營養教練，專長於功能性營養學。她接受過運動營養、正念飲食、內在家庭系統及多重迷走神經理論的訓練，目前在私人診所執業，並擔任英國某健康學校的營養教育者。

原文 What Diet Soda Is Doing to Your Brain 刊於英文《大紀元時報》

責任編輯 ：衛泳#