【大紀元9月29日報導】（中央社記者陳清芳台北二十九日電）彰化縣又爆發鴨 蛋受到戴奧辛污染，薑母鴨、鹽水鴨和當歸鴨的食品安 全受質疑，四鄉鎮展開淘汰蛋鴨全面銷毀，台灣衛生署將進 行鴨蛋及鴨肉、鴨賞等熟鴨肉的檢驗，由於檢驗地點及 數量眾多，今天傍晚將討論檢驗方式。

今天上午的立法院衛生環境及社福委員會質詢焦點 ，都集中在戴奧辛鴨蛋事件上，多名立法委員認為，台灣光是薑母鴨店就有三萬家，此事影響甚廣，要求衛生署全面查驗市售鴨蛋及鴨肉製品，並建立食品履歷制度，從源頭管理食品安全。

台灣食品衛生處長陳陸宏二十八日表示，將與農委會、環保署分頭進行飼料、環境與鴨肉、鴨蛋製品的戴奧辛檢驗，在衛生署部分，因為店家分散各地，檢驗數量繁多，衛生署將在下午的環衛委員會結束後，緊急討論抽驗方式。

陳陸宏二十八日晚間粗略表示，以世界衛生組織可以容許的暴露量計量，一個體重六十公斤的人，一個月吃十二隻鴨子或七十個鴨蛋還在安全範圍內，今天他則改口說，因為不同的食品有不同的戴奧辛背景值，戴奧辛會從不同食物進入人體，一個月最好還是不吃超過七隻的鴨子或四十個鴨蛋。