材料：
虱目魚肚兩個、蔥、薑、辣椒一支、豆鼓、醬油、米酒、黑醋
作法：
一、將魚肚洗淨，蔥、薑洗淨切段，辣椒切絲。
二、鍋中倒入兩匙油燒熱，放入魚肚煎至可翻面。
三、把蔥、薑、辣椒一起放入爆香。
四、加入半碗水、豆鼓一起煮至魚熟盛起，放上蔥花即可享用。@*
紅燒虱目魚肚(攝影：林仕傑/大紀元)
(https://www.dajiyuan.com)
緞妹
2008-07-20 08:48 中港台時間|2025-10-22 24:25 更新
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紅燒虱目魚肚(攝影：林仕傑/大紀元)
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