【大.纪.元;2月11日讯】除夕将近，对于今年的年菜是否心里有谱了呢？其实准备年菜可以不必大费周章，例如先把需要炖卤的料理提前几天处理好，放入冰箱冷藏或冷冻；开胃菜或前菜也可事先准备好，有的甜点，如八宝饭、雪花糕等，前一天即可先做好冷藏。巧妙安排好菜式，包括冷盘、前菜、热炒、炖烤、点心等，除夕夜即可从容上菜了！
“虎年到、福就到”。祝愿大家“知足常乐笑口开，平安五福自天来”，在新的一年厨房都飘香，与家人拥有温馨美好的餐桌时光。
(https://www.dajiyuan.com)
健康开胃的蔬果沙拉(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
鲜美的清蒸虾子(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
将红萝卜、苹果、番茄、奇异果等切块，抓点盐巴，挤上柠檬汁，
再加些葡萄干、碎核桃、杏仁果等，即成健康开胃的蔬果沙拉。(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
将红萝卜、苹果、番茄、奇异果等切块，抓点盐巴，挤上柠檬汁，
再加些葡萄干、碎核桃、杏仁果等，即成健康开胃的蔬果沙拉。(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
年年有余的清蒸鱼(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
台式炸香肠(前)与蒸的广东腊肠(后)二款(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
香煎萝卜糕(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
炸萝卜糕(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
事先做好的红糟肉(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
事先做好的萝卜炖肉，让年夜饭赢得好彩头！(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
温暖心窝的山药鸡汤(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
炒面(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
炒面(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
鲍鱼沙拉(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
雪花糕前一天即可先做好冷藏(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
巧妙安排好年菜，除夕夜即可从容上菜了！(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
祝愿大家在新的一年厨房都飘香，与家人拥有温馨美好的餐桌时光。(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
除夕夜与家人团聚，温馨更胜年夜美食佳肴！(摄影：杨美琴/大.纪.元;）
