【大.纪.元;5月14日讯】(据民视新闻报导)很多人爱吃胡椒虾，但不少人对胡椒虾的的印象就是呛又油，为了让胡椒虾有更多的口感，酱料是很重要的关键，加上现在是泰国虾产卵季节，有着丰富虾卵，20多种香料酱料烹调的胡椒虾，独到的调味秘密，一块来看看。

调味佐料爆香，放入肥嫩虾材下锅大火快炒，一盘香喷呛辣的胡椒虾，立刻端上桌，让人忍不住垂涎三尺。号称健康低油，不同一般店家使用台湾草虾过油，热炒胡椒盐粉的做法，这比一般虾大上两倍块头的泰国虾，独家特制酱料，是整道胡椒虾好吃的精髓。

虾肉肥嫩，好吃会弹牙，再遇上泰国虾产卵季节，虾头含有丰富虾卵蛋白质，也是下饭下酒的好菜。 (http://www.dajiyuan.com)