【大.纪.元;2016年05月02日讯】（大.纪.元;记者李熙综合报导）睡眠时数长久以来就被推测与体重增减有关联性，因为经常熬夜，代谢会变差使体重慢慢增加，但科学家们也发现，熬夜不睡，大脑会释放要吃高热量食物的讯息，让人难以控制食欲、越吃越胖。

熬夜不睡让人特别想吃垃圾食物

当你通宵达旦在工作或娱乐时，身边几乎都会出现洋芋片、薯条、披萨、炸鸡……这些高脂、高油、高热量的食物。研究发现，睡眠不足血液中的2-AG化学物质讯号会增强，让人食欲大开，吃东西时所感受到的快乐更强烈，最终导致肥胖。

加州柏克莱大学研究团队发现，人们抑制吃东西冲动的能力，会因为缺乏充足的睡眠而受到阻碍。从断层扫描大脑活动显示，熬夜不睡的人，前额叶与脑岛（insula）的活动都降低了，即关于食物评价与自我管控能力会降低，但深层脑区中与情绪相关的杏仁核（Amygdala）活动却增强了，即对食欲的情绪大幅增强。这说明了，为何熬夜的人会克制不了理智，不知不觉吃进更多食物。

睡眠不足易致肥胖和健康问题

美国疾病管制署（CDC）表示，美国有2/3的人有过重和肥胖问题。其中超过1/3的人并未得到充足的睡眠。美国过去关于睡眠的研究也表明，长期睡眠不足，体内调控饥饿感的两种主要荷尔蒙─瘦素（leptin）与可体松（cortisol）分泌量会有显著变化。让人胃口大开，就算身体不需要热量，大脑还是会感觉热量不足而要人不断进食。

想减重的朋友都知道，睡眠可以燃烧脂肪，有助减肥，但一个更重要的观念：睡眠对于减重之所以重要，并不是睡饱就可以让人瘦，而是没睡饱会让人难以克制食欲而变胖。值得注意的是，睡眠不足还会提高心脏病和其他健康问题的风险。@*

责任编辑：茉莉