【大.纪.元;2026年07月15日讯】（大.纪.元;记者曾子衡综合报导）美国多州爆发环孢子虫（cyclosporiasis）感染疫情，知名速食连锁餐厅“塔可钟”（Taco Bell）成为调查焦点。为降低风险，部分门市暂停供应生菜、酪梨酱等食材，卫生官员正在厘清疫情是否与餐点原料有关。

塔可钟最近在密歇根州底特律多家门市公告，因“全国性召回”措施，已暂停供应生菜、香菜、洋葱、皮可德加洛莎莎酱（pico de gallo）及酪梨酱等食材。两名了解调查情况的消息人士向《华盛顿邮报》透露，联邦与州卫生局正在调查塔可钟是否为疫情感染源。

环孢子虫是一种微小的寄生虫，通常透过受人类粪便污染的水源或生鲜蔬果（如生菜、沙拉、香菜、莓果等）传播，可透过食物进入人体引发肠胃疾病，甚至长达数周的腹泻。

近期美国多地病例持续增加，其中密歇根州已通报超过2,600例。美联社指出，这起疫情已成为该州史上规模最大的环孢子虫疫情之一，也是美国近年罕见的大型疫情。

塔可钟公司给福克斯新闻的声明表示：“顾客的健康与安全是我们最优先考量。目前卫生局尚未确认此次疫情与塔可钟、任何特定食材、供应商、餐厅或零售商有关。为安全起见，公司已在部分门市暂时撤下部分食材，并持续配合卫生单位调查。”

密歇根州卫生与公共服务部（MDHHS）周一（7月13日）表示：“目前调查仍在进行中，现阶段结果显示，生菜或沙拉蔬菜可能是此次疫情的潜在来源，但未排除其它食品的可能性。目前还不知道是哪一种农产品、哪一家农场（或种植业者）、哪个供应商造成污染。”

塔可钟隶属于百胜餐饮集团（Yum! Brands Inc.），旗下还有肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）等品牌。塔可钟全球拥有超过8,700家门市，每周在美国服务逾4,000万名顾客。

美国食品药物管理局（FDA）未宣布召回塔可钟相关产品，也未提及塔可钟与此次疫情相关。截至发稿前，FDA与卫生与公共服务部（HHS）未回应媒体询问。

本文参考了福克斯商业新闻和《富比士》的报导。

责任编辑：李琳#