【大.纪.元;2026年07月15日讯】（大.纪.元;记者陈俊村报导）在炎热的夏天吃西瓜可以清凉消暑，也可以享受汁水淋漓的畅快。但西瓜可以在公开场合吃吗？是应该大口咬下去，还是应该小口小口地吃？现在来看看礼仪专家怎么说。

据《读者文摘》报导，美国礼仪专家海耶斯（Jo Hayes）写过有关餐桌礼仪的硕士论文。她分享了可能很多人都不知道的吃西瓜礼仪。

她表示，无论是后院烧烤还是高档宴会，西瓜都是非常合适的选项。因此，你可以随时随地享用西瓜，只是吃法不能随心所欲。

她说，只要切法和上桌方式得当，西瓜就可以吃得干净俐落、不弄脏衣物。“所以，并不存在‘避免食用西瓜’的场合。关键在于依据具体情况来安排供应、上桌和食用。”

如果是比较正式的场合，人们的预期（以及所使用的餐具）也会随之改变。大多数人经常犯的错误是把吃西瓜的所有场合都一概而论，但这显然是不对的。

依据西方礼仪，吃西瓜的正确方式取决于西瓜的切法和用餐场合。以下是吃西瓜时应该遵循的餐桌礼仪须知。

• 备妥餐巾纸

海耶斯说：“餐巾纸应该随时放在手边，毕竟这是西瓜。多汁的果肉意味着会流汁，所以要准备好餐巾纸，随时擦拭滴落的汁液。当然，吃完后还要用来擦手。”

• 西瓜要切成三角形

海耶斯强调说，在社交场合，西瓜最好别切成半圆形。“我不建议人们吃半圆形的西瓜片，因为很难吃得体面，很容易把红色的果肉弄到脸上。”

相较之下，切成三角形的西瓜比较容易吃。它们方便用手拿，因为瓜皮提供了支撑结构。当你吃中小型三角形西瓜时，你可以直接拿着瓜皮吃，而不至于把脸弄得狼藉不堪。

• 不妨直接用手拿西瓜吃

海耶斯说，在气氛极其轻松的户外聚会上，直接用手拿着三角形的西瓜吃完全没问题。但记得在下方垫个盘子或餐巾纸，以保持举止得体。如果是规格比较高的户外聚会，则应该使用餐具。

西瓜皮在这里很有用，它既能保持果肉完整，又能充当天然的把手。如果现场有提供夹子，请用夹子夹取西瓜，切勿直接用手去拿公共盘子里的西瓜。

• 使用刀叉

海耶斯说，在比较正式的场合，必须使用餐具。而且同时使用刀叉，不能只使用叉子。她认为既用叉子切食物，又用它叉着吃，是很失礼的事情。

正确的做法是——用叉子按住食物，用刀子切下适口大小的一块，然后用叉子将它送入口中。这样既简单、干净，又优雅。

• 把西瓜籽吐在餐巾纸里

海耶斯建议，把餐巾纸拿到嘴边，然后把籽吐在里面。这比直接从嘴里把籽吐到盘子里要得体得多。接着，把餐巾纸优雅地折叠起来，以免籽粒掉落。

这种方法同样适用于正式场合。不过在正式场合下，还有另一种选择，那就是悄悄且轻柔地将籽吐在甜点勺子上（勺子越大，就越容易接住籽），再将它们移放到盘子里。无论场合多随意，千万不要直接把籽吐在手上。

• 丢弃餐巾纸

如果可以的话，尽快将餐巾纸丢进垃圾桶里。否则，就把餐巾纸整齐地折叠好放在盘子旁边。

• 注意西瓜的盛放量

海耶斯说，不要把盘子里的西瓜堆得满满的。有需要时再去拿取。

这取决于你在哪里吐。人们小时候经常把籽吐得满院子都是，但这种游戏只能在自家院子里玩，而且仅限于与家人在一起时。在正常的情况下，你应该像海耶斯说的，不动声色、不引人注目地把籽吐在餐巾纸里。

海耶斯甚至建议，其实你不必把籽吐出来。它们富含蛋白质、镁、锌和健康的脂肪，本身就是食物，而且市面上也有西瓜籽出售。你还可以把它们烤一下，味道会更香。（延伸阅读：西瓜除了果肉外 籽和皮也是宝）

先前有专家说，切好的西瓜很容易变得湿软，使其味道在食用时大打折扣。所以你可以先加一些糖，再将其放入冰箱中冷藏30分钟。等你取出时，西瓜的口感会变得更加紧实，味道也更好。

这是因为加糖可以去除多余的水分，避免西瓜变得湿软。这个方法类似用盐吸收黄瓜和番茄等含水量高的蔬菜的多余水分。（延伸阅读：吃西瓜前加上这一物 就不会变得湿软难吃）

责任编辑：李琳#