【大.纪.元;12月19日讯】[记者谢亚晴╱台北报导]马祖从一九九二年解除战地任务后，逐渐朝向观光路线发展，除了战地旧景，美丽的环岛海景与纯朴的民生生活更让台湾民众感到十分新鲜；台湾文建会于今日（十九日）举办“发现海上桃花源－马祖影像展”，展期两周，之后将陆续移至桃园等地展出。

马祖特殊的风俗人情吸引不少爱鸟人士前往赏鸟，针对一般民众，连江县政府已于十二月初展开“马祖食酒节—菊黄、蟹肥、老酒香”，共有五家旅行社办理团游，参与团员只要至指定地点收集纪念章印，即可获得老酒分酒器一盒。

本次记者会，文建会也安排了马祖老酒让来宾品尝。马祖捕鱼人家清晨三、四点出海之前，即温一壶老酒喝下暖身；故马祖家家户户几乎都会酿酒。

马祖老酒为重酿酒，酿酒原料有糯米、红糟、水等，重酿酒是将第一次制成的酒替代为水（酒加水，酒的比例大于水），再次制成的酒，酒精浓度大约为12度，尝起来酒精味淡，有一种甜甜的味道。马祖老酒已经成为马祖日常生活的重要饮品，用以宴客、炒菜、制作蛋酒。

现在在台湾也可以买到马祖老酒，今年方才开幕的“马祖特产中心”位于和平西路二段，联络电话：（02）23056910，除了马祖老酒，店里也贩售马祖高梁酒、大曲酒、八八坑道系列。(https://www.dajiyuan.com)