【大.纪.元;1月10日讯】（法新社伦敦九日电）苏格兰鲑鱼业者今天抨击“科学”杂志发表的一篇研究报告“蓄意误导大众”，该报告指称欧洲的养殖鲑遭到致癌物严重污染，不宜经常食用。

苏格兰鲑鱼业者的品保组织透过网站发表声明说，“科学”杂志刊登的研究报告似乎蓄意误导大众，要民众少吃养殖鲑。

声明说，这篇报告“忽视之前已经有五千多份研究报告证明，经常摄取养殖鲑有益健康。”

同时，英国食品标准局建议民众不必改变吃苏格兰养殖鲑鱼的习惯。“科学”杂志的报告说，每年如果吃三次以上欧洲养殖鲑，可能有致癌风险。

美国｜加拿大研究人员这篇有关养殖鲑的报告，是根据研究分析七百个养殖和野生鲑鱼样本｜总共大约两吨｜作出的结论，这些鲑鱼购自北美洲、南美洲以及欧洲的商店。(http://www.dajiyuan.com)