【大.纪.元;8月6日报导】（中央社台北6日电）广东省韶关市工商部门近日在辖区内连续破获十二家劣质猪皮地下加工场，总共起出一千五百公斤劣质猪皮，及时防止被制成食品销往湖南、江西等地。

星岛日报报导，被查获的非法工场以每公斤两元低价从市场购入来路不明的猪皮、猪肠等猪体废料，再加工成俗称“浮皮”的食品。

执法人员指出，不法业者把购入的猪体废料脂肪切掉、榨油后转卖他人，另把猪皮先浸泡在不明的污浊液体中漂白，再煮熟晒干制成干猪皮，最后以油炸等几道程序生产出市民餐桌上常见俗称“浮皮”的食品。

业者供称，加工好的“浮皮”，由大盘商以每公斤十二元的高价收购，然后集中销往江西、湖南等地。此外，韶关市工商部还在该市马坝镇东华围村查获地下油行，起出二百多公斤馊水油。