曾经是开着百万名车出入的简连生，在十多年前投入有机农业的领域后，这辆昂贵的名车顿时成了他的运菜车，每天除了上前跟菜市场的妈妈们寒暄外，发挥生意头脑的简连生也开始从他们的回应里进行问卷调查的工作，并在面对客户时进行农药与人体健康的观念，一步步将当时高过时蔬6倍的有机蔬菜推展出去。
　
这番摸着石头过河的推展动作，除了来自于小时候种田的父亲过世于使用农药的阴影，更重要的是来自于他对有机蔬菜的信心，及一股对人体健康有益的傻劲。
　
凭着为人体健康着想的一股劲，简连生在十多年前，毅然决然将自己如日中天的事业版图喊停，投入当时乏人问津的有机领域。而那辆象征他曾有辉煌过去的百万名车，顿时也成为他运送有机蔬菜的菜车，跟菜市场旁停着大大小小的发财车相比，不少亲朋好友直言“你是头壳坏去喔！”
　
除了不被看好外，每个月才一、两万元出头的收入根本消弭不了10多万元有机肥料的成本，面对如此沉重的亏损，连简太太都曾心疼又丧气的说：“你过去做家俱一年所赚的营利，都远远超过有机农场的100倍盈余”。
　
内外夹击的简连生其实自己也有“不知道要ㄌㄧㄠˇ到什么才会停止”的无奈，但好在参加一系列农业经营管理课程后，开始在这块孤军奋斗的领域找到同好，并在师长的教导下，慢慢研发有机肥，将黄叶菜残渣收集起来，再添加微生物菌、米糠、豆渣发酵后，制程有助作物抵抗力、提高蔬菜甜度与脆度的液态肥料。
　
另外也将制醋工厂不要的八角、大蒜、洋葱、香料，混合中药后制成“香料残渣有机肥”，味道不但没有传统肥料刺鼻的臭味，还有趋虫的效果，双管齐下的本领，让作物永保安康，其废土变黄金的创意，终于在2005年得到神农奖肯定。
　从生意人转型为农夫，简连生不同一般农民腼腆、寡言的面容，论起自己一手创建的北新有机休闲农园，简连生整个眼睛都亮了起来，从家里一只O型腿的爱犬lulu谈起，到园里一片稻田、玉米田、桑葚林等，眉飞色舞的神情还来自这座自己打造的小天堂得到合格农场的证明。
　
园内种植的有机蔬果除了按照当时土地最适合情况来栽种外，堆肥、育苗、除虫到采收，每个环节也以自然农法步骤进行。除有牢不可破的温室抵挡外来病虫害的侵袭，温室外围还种植大量迷迭香，进行苏神醒脑、驱虫的功效。此外，简连生还让小朋友自己种玉米、写成长日志，养成“一粥一饭当思来处不易、半丝半缕恒念物力维艰”的珍惜。
　
凭着狮子座与生俱来不服输的信念，简连生从当初穷追妈妈们做问卷调查，到现在周末游客携家带眷的景象，历时10年的苦心沉潜终于出头天，不但兑现了当初送给父亲的诺言，还让消费者明白有机蔬菜的价值。并以每年产量成长10%至20%的方式鞭策自己，将WTO强压台湾农业的阻力化为自己向上研发的助力。
　
这位默默无名的创意头家，纵使已经忙到日头下山，却还是细心地半蹲在园内检查自己蔬菜的状况，一会儿看看黏了不少小虫的黏板、一会儿跟他诱捕害虫上门的蔬菜哨兵加油打气，那拖曳好长一段的身影，是他对有机蔬菜把关的证明。

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