荷莲是花中之仙子 清丽高雅脱俗 高傲中并无冷艳之姿
有娇艳惊人的风姿 在百花中 荷莲是独占鳌头的
君不见 在诸多的诗词歌赋 散文 小说里
荷莲常被比喻为出污泥而不染 乃至洁廉清高的形容词句
她们美丽的神韵 莲池倩影 春去秋来 千变万化的美总是令人神迷
她是骚人墨客笔下讽颂曲谱的灵魂
也是喜欢绘画摄影朋友最大的乐趣所在

唐诗欣赏

【题】：咏荷
【作者】：李白
碧荷生幽泉，朝日艳且鲜。秋花冒绿水，密叶罗青烟。
秀色粉绝世，馨香谁为传？坐看飞霜满，凋此红芳年。
结根未得所，愿托华池边。

【题】：东林寺白莲
【作者】：白居易
东林北塘水，湛湛见底清。中生白芙蓉，菡萏三百茎。
白日发光彩，清飙散芳馨。泄香银囊破，泻露玉盘倾。
我惭尘垢眼，风此琼瑶英。乃知红莲花，虚得清净名。
夏萼敷未歇，秋房结才成。夜深众僧寝，独起绕池行。
欲收一颗子，寄回长安城。但恐出山去，人间种不生。

荷莲简介

莲花与荷花，其实是指同一种植物，她们都属于生物学分类上的睡莲科。莲花是统称“荷花”，是指叶片高挺于水面的莲花。

莲是世界上最早的被子植物之一，在一亿四千万年前就生长在地球上。莲的生命力强，很能适应环境。她的分布甚广，从印度、中国、日本、北美到西伯利亚到处都有莲的踪迹。莲花性喜高温潮湿的气候，从热带到温带都可栽种。

台湾的莲花是十七世纪的移民，自中国带来种植的相信每个人对荷莲并不陌生，在台北的植物园就有很大的荷花塘。北部观音乡种大贺莲， 是休闲农业，目的是赏莲；南部白河重建莲，是经济作物，目的是采莲子。南白河北观音，是台湾两大赏莲胜地。

花开花谢

荷花就是莲花
荷花 叶可称“荷叶”
种籽必称“莲子”
地下茎 必称“莲藕”莲荷本是一家

花初开 黄历五月
花盛开 新历六、七、八、九月
赏莲时段 清晨五时至九时
花开 清晨四点半至九点收合
花落 三天开合 第四天花落
花睡 睡莲夜间开放 白天沉睡
香水睡莲则白天开放
莲藕 冬至采收

莲的用途

莲花全株是宝，样样可用。

莲子——美味可口，含有丰富的维他命C 、蛋白质、糖类和荷叶碱，可强精气 厚肠胃。一般家庭多用来煮猪肚汤、莲子人参鸡；夏天则煮甜点、莲子银耳汤，清凉退火。

莲藕——香脆可口，含丰富的淀粉、纤维和磷钙等营养成分，可直接熬汤加冰糖饮用，清凉退火。一般食谱有莲藕凉拌、莲藕排骨汤、糯米莲藕。

莲花——莲花含苞待放时，可采下烘培，制成莲花茶，清凉止渴是盛夏最佳饮品。此外可以做莲花沙拉食用。

莲叶——可拿来做荷叶香饭、荷叶粉蒸排骨、荷叶蒸鱼。

莲须莲茎——作莲须羹。@
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