白云山脚又有饮食好去处了，饮茶、食饭随你欢喜，而最让你难忘的一定是这里用白云山水烹制的美食。文/图 关嘉莹

云海槟城，这个偎依着白云山麓而建的大型食肆，先不论它的面积达2万平方米、餐位上千，就从它的出品来评，真可用美味、创新、实惠来形容。这里主推的潮粤菜式让人一试难忘，而这里的新派美点也让人感到惊喜，最简单的，即使是普通的一杯普洱茶，也让喝的人特别的心旷神怡。

好水烹出好味道，这里采用的是白云山泉水，使得泡出的茶、煲出来的汤、煮出来的菜、甚至制作出来的豆浆，进口都有一种特别清甜清新的感觉，渗入脾肺。难怪市政协原有关领导陈开枝也在这里品菜后留下“真有上山养肺，落山养胃之妙处也！”的评价。

由西柚水晶酥、鸡仔饼、越南焗松糕三款点心拼合而成。心形的西柚酥中间的水晶糕咬起来特别烟韧，感觉就是QQ的，韩国柚子茶的味道拌着少许的西柚肉碎，十分清新。鸡仔饼不同于传统品种，方形薄片状上下薄皮夹着中间一层馅料，味道和传统的一样，但吃起来不会有肥腻的感觉，因为肥肉都混合在中间的材料中，咀嚼一两口就可融化。越南焗松糕，采用了越南进口的香油，吃前蘸师傅秘制的混合奶酪，感觉不粘口且特别甘香。(来源: 美食导报)