【大.纪.元;8月5日讯】(明报新闻网2007年8月5日报导)国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生表示，当前食品安全形势有所好转，但仍然严峻。

惠鲁生说，中国正处于食品安全风险高发期和矛盾凸显期。人民群众日益增长的食品安全需求和相对落后的社会生产力之间的矛盾还比较突出，发达国家在现代化、城市化、工业化长期进程中分阶段出现的安全风险在中国现阶段比较集中地出现和暴露。

统计显示，首季，37个城市蔬菜农药残留监测合格率为92.8%；36个城市猪肉样品中磺胺类药物残留监测的合格率为98.8%。