【大.纪.元;7月30日讯】（大.纪.元;记者李天宇编译）29日（周二）洛杉矶市议会以全票通过，暂停在南洛杉矶建立新快餐店一年的议案。由于南洛杉矶的贫穷社区到处充斥着快餐店，民选官员们担心这成为民众摄取不健康热量和胆固醇的来源。提出了这项议案，以鼓励和吸引健康食品餐饮店在该地区落脚。这项议案在上个星期的市议会委员会上获得全票支持。

市议员帕克斯（Bernard Parks）说，社区太缺乏健康食品了。但是加州餐饮协会则称这个可能被延期两年有效的禁令是个指导性错误。协会发言人卡斯安纳说，问题是只有快餐店想进入南洛杉矶，而其他餐饮不想进去，否则它们早在那儿了。这项禁令不会帮助健康食品店搬至南洛杉矶。

目前越来越多美国各级政府将菜单问题作为影响市民的健康重要因素。上周五，加州通过全美首个禁止含低好胆固醇高坏胆固醇的反式脂肪食品的立法，而洛杉矶市议会上周已立法禁止使用塑料袋。

快餐店最近已成为美国多个城市的众矢之的。在海滨小镇卡梅尔（Carmel-by-the Sea）和加利斯度加（Calisto ga），“公式”食品已被取缔；而阿克塔市（Arcata）只允许九个快餐店，纽约的杰斐逊港（Port Jefferson）则规定不得在岸边设立快餐店。

面对讨伐快餐的压力，美国许多连锁店已经试图在其菜单中加入健康食品点选项。例如麦当劳提供沙拉和低脂调料；汉堡王（Burger King）则供应带有牛奶和苹果块的儿童餐点。

其他地方取缔或限制快餐主要是为了保护城市的历史风貌，但是洛杉矶的理由则是影响公众健康。负责公共卫生的官员表示，肥胖在包括南洛杉矶在内的一些低收入城市已成为流行病，而饮食结构是主要原因。

在南洛杉矶，根据洛杉矶县公共卫生厅的统计，南洛杉矶肥胖人口达30%，而洛杉矶都会的肥胖率为19.1%，富裕的西部为14.1%。以种族分类，28.7%的拉丁裔和27.7%的黑人过度肥胖，相比之下，肥胖的白人只有16.6%。

提出此项禁令的市议员培瑞（Jan Perry）说，肥胖症并非偶然。南洛杉矶居民缺乏包括杂货店、新鲜农产品的市场和提供全面服务的餐厅等健康食品选择。

一份由社区保健委员会发表的报告发现，在南洛杉矶快餐店占73%，而在西洛杉矶这个比例为42%。培瑞希望这项禁令通过后，南洛杉矶可以吸引更多的健康餐饮店和杂货店。◇
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