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【大紀元1月17日訊】隨著大陸經濟的改革開放，對於冒起的新富階級而言，請吃鮑魚、魚翅已經不稀奇，吃特色菜才是主流，目前北京請客吃飯吹起復古特色風，照片上的主菜，是毛澤東最喜歡吃的滷肉，搭配著文革氣息濃厚的盤子，現在變成北京的一道名菜。
据《中央社》報導(https://www.dajiyuan.com)
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