談起星洲米粉，大家可能以為它是來源於新加坡。但其實它是一道粵菜，讓我們來看看CiCi怎麼料理吧！

【米粉】

2捆（10盎司）米粉

【醬】

3湯匙咖哩粉
½ 茶匙白胡椒
½ 茶匙鹽
½ 茶匙糖
1 湯匙醬油

【雞蛋】

1湯匙植物油
1個雞蛋

【蛋白質】

1湯匙植物油
1 ½ 杯蝦，去殼、去脈
2瓣蒜，切末、少許鹽
少許白胡椒

【炒菜】

1湯匙植物油
½洋蔥，切成細條
1紅甜椒，切成細條
1青椒，切成細條
1杯豆芽
2湯匙香菜梗，切成1英寸
3根蔥，綠色部分切成1英寸

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【美食天堂】授權轉載

責任編輯：伊芙