您試過我的酥脆三文魚（鮭魚）紫菜卷了嗎？今天我們不做麵糊，那酥脆的外皮，我們使用的是米紙！我還會跟大家分享一些小竅門，再煎食物的時候，油就不會噴得那麼厲害。這個做法無比的酥脆，多汁，美味！
供應：12份
準備時間：30分鐘
烹飪時間：15分鐘
對於三文魚米紙紫菜卷：
½ 磅三文魚，切成 ¼ 英寸厚和 4 英寸長
12 個蘆筍，切成 4 英寸長
12 張紫菜
12張米紙
½ 杯水
6 湯匙牛油果油或其它食用油
1/8茶匙鹽
對於沾醬：
1杯水
2湯匙醬油
2 湯匙味醂
2湯匙清酒
2湯匙糖
1 茶匙薑，切粒
1湯匙玉米澱粉
3湯匙水
1 湯匙熟芝麻
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【美食天堂】授權轉載
責任編輯：茉莉
