文／童嘉瑤

炎炎夏日，走進水果市場，西瓜清甜多汁，葡萄晶瑩飽滿，桃子香氣撲鼻，還有芒果、荔枝、櫻桃、藍莓等各種水果，讓人看了忍不住每樣都想買一些。

面對這麼多誘人的水果，我們究竟應該順著自己的喜好、滿足口慾來選擇，還是應該從身體的實際需要出發，把「喜歡」和「適合」分開呢？

嘉瑤認為，成年人聰明的養生觀，從來不是完全拒絕自己喜歡的食物，而是懂得聆聽自己的身體需要什麼，也知道什麼時候應該適可而止。今天，嘉瑤幫大家劃出四個馬上就能用的行動重點，讓我們一起聰明吃水果。

一、 拿捏分量，不為時間死守規矩 

水果營養豐富，但並不代表可以毫無限制地吃。與其憑感覺一盤接一盤地下肚子，不如給自己一個大致的份量概念。

每個人具體需要的分量，會因為年齡、活動量和整體健康情況而有所不同，不必把所有人限制在同一個數字上。尤其是需要控制血糖、體重或有脂肪肝的朋友，控制「總量」比什麼都重要，要避免短時間內大量攝入甜度較高的水果。

至於什麼時候吃水果，並沒有一個適合所有人的「黃金時間」。有人適合兩餐之間吃，有人飯後少量吃也沒有不舒服，關鍵在於觀察自己的腸胃反應，而不是死守某一個時間點。

二、 水果過敏，不等於「肝臟不好」 

有些人吃芒果後嘴唇容易發癢，有人吃桃子或奇異果後口腔刺癢，也有人吃鳳梨後感覺舌頭刺痛。

這些身體的直接反應，不能簡單地理解為「肝臟功能不好」，它們其實涉及了人體的免疫系統。如果吃某種水果後反覆出現皮疹、嘴唇喉嚨腫脹或呼吸不適，應立即停止食用並尋求醫師的協助。

千萬不要因為某種水果被稱為「抗氧化高手」或「養肝水果」，就勉強身體去接受它。營養的道路不只有一條，這種水果不適合自己，我們完全可以從蔬菜中獲得相應的營養。

三、 葡萄柚的特定藥物警戒，一定要記住 

葡萄柚本身是一種營養非常豐富的水果，但它所含的成分可能會影響體內某些特定藥物的吸收。

然而，並不是所有的降壓藥、降脂藥或心臟藥都不能與葡萄柚一起食用，而是某些特定的成分會產生影響。

因此，長期有服藥習慣的朋友千萬不要自己猜測。最簡單的方法是直接查看藥品說明書上的注意事項，或者把藥盒拍下來，在回診時順口詢問您的醫師或藥師。懂得詢問，才是真正對自己負責。

四、 給甜味分級，但不給水果貼好壞標籤 

荔枝、龍眼、芒果味道甜美，我們可以少量品嚐、控制份量；西瓜、蜜瓜水分豐富，但也不要因為「解暑」就一次吃掉半個。

這裡嘉瑤想提醒大家，不要只憑「吃起來甜不甜」來判斷水果是否健康，更不要簡單地把水果分成「好水果」和「壞水果」。真正重要的是總量的控制、搭配的方式，以及它是否適合你當下的身體狀況。

世界上沒有任何一種水果能代替健康的生活方式，我們也沒有必要因為想要養生，而開始害怕所有的甜味。

喜歡的，我們可以適量享受； 適合的，可以經常輪換。 如果真的不適合自己，哪怕再有營養也不要勉強。

需要控制血糖和體重的人，更要懂得份量的重要性。

這個夏天，跟著嘉瑤一起學會聰明地吃水果。既享受大自然帶來的甜蜜和口福，也讓自己的身體吃得舒服、活得輕鬆。我們下週見囉！

專欄作者｜童嘉瑤

她深耕保健領域多年，曾因家族高血壓病史與新冠疫苗反應，健康一度亮起紅燈。過去幾年裡，她積極求醫，在中醫調理與自我養生的雙重努力下，一步步找回平衡。這段切身經歷讓她深信：「健康沒有標準答案，只有最適合自己的路。」

在本專欄中，她將帶領大家一起學習聆聽身體的聲音，根據細胞與體質的真實需求，給予正確的營養支持。期待陪您一起聰明補充、真正滋養，讓每一份營養都成為延續生命的力量。

責任編輯：凌宇