【大紀元9月21日報導】(據中廣新聞報導)國寶級烹飪大師傅培梅上週過世，台視特地製作的「名廚傅培梅紀念專輯」，將在這個星期六下午四點半到五點播出。

在特別節目當中，台視將早期的四分之三吋影帶還原，重現傅培梅當時的風采，並訪問和傅培梅最親近的親朋好友，包括她的女兒程安琪、媳婦林慧懿，以及跟隨在傅培梅身邊二、三十年的助手張淑雲，還有知名飯店的老闆和大廚等人，表達對傅培梅的懷念，更透露一代烹飪大師的真性情。節目中有許多塵封三十多年的珍貴畫面，希望能讓懷念傅培梅的國人，留下最美的回憶。

傅培梅的公祭將在10月十五號舉行，地點是台北市立第二殯儀館。傅培梅的女兒程安琪表示，傅培梅一生好客，喜歡熱鬧，公祭當天，歡迎所有懷念傅培梅的朋友，一起到二殯送她最後一程。